Ingrédients
pour Rillettes aux deux saumons facile

100 g de saumon frais
30 g de saumon fumé
30 g de beurre mou
1 c. à café de ciboulette ciselée
1 c. à café d'échalote ciselée
pain de mie
sel et poivre

Résumé :
Délicieux à l'apéro !
Préparation
pour Rillettes aux deux saumons facile

Faites cuire le saumon frais environ 10 min dans un bon court-bouillon.

Coupez le saumon fumé en petites lanières.

Mélangez les 2 saumons préparés avec le beurre mou, la ciboulette, l'échalote, le sel et le poivre.

Tassez dans des petits moules et placez au froid (freezer ou congélateur), pendant 1 heure.

Faites griller le pain de mie et découpez avec un découpoir des ronds pour faire des toasts.

Démoulez la préparation du poisson et dressez-les sur les toasts.

Mettez dans un joli plat et décorez avec du citron, des tomates-cerises, etc ...