:RIZ AU LAIT WEY::

INGRÉDIENTS

pour Riz au lait

* riz rond : 100 g
* lait entier : 1 litre
* sucre vanillé : 2 sachets remplacé par de la wey vanille
* sucre : 100 g

Accord vin
pour Riz au lait
un gaillac (Blanc doux, Sud-Ouest)
Préparation
pour Riz au lait

PRÉPARATION

Préchauffez le four th.6/7 (200°C).

Versez le riz dans une casserole, ajoutez 20 cl d’eau et portez à ébullition. Laissez cuire jusqu’à complète absorption de l’eau.

Pendant ce temps, versez le lait dans une casserole pouvant aller au four, ajoutez le sucre et le sucre vanillé. Faites chauffer doucement.

Versez le riz dans la casserole de lait et enfournez.

Faites cuire 1 h en remuant environ tous les quarts d’heure.

Sortez du four et laissez tiédir avant de servir.bonne APT